A konyha berendezése során érdemes odafigyelni arra, hogy úgy legyen megtervezve, hogy ergonomikus munkavégzést tegyen lehetővé. Az ideális megoldás egy hosszú munkafelület, amelybe be van építve a lehető legtöbb készülék, amelyeket az ételkészítés során használunk. A két legfontosabb eszköz, vagyis a mosogató és a tűzhely mindig kényelmesen hozzáférhető kell legyen. De vajon biztonságosan beépíthető az indukciós főzőlap a mosogató közelébe? Erre a kérdésre igyekszünk választ adni.
A konyha ésszerű kihasználása
A konyha berendezésekor érdemes nemcsak a megjelenésére, hanem különösen a funkcionalitására is odafigyelni. Hiszen senki sem szeretne kilométereket megtenni a konyhában főzés közben. Ezért kiváló megoldás egy munkafolyam kialakítása, amelyhez a munkafelületek, a mosogató és a tűzhely tartozik. Az eszközöket a munkalap alá helyezzük el, hogy kényelmesen elérhetők legyenek. Általában ott találjuk a sütőt, és egyre gyakrabban mosógépet is beépítenek a mosogatógép mellé a konyhában.
A belsőépítészek gyakran használják a munkaháromszög elvét, amely a legésszerűbb konyhatervezési módot jelenti. Ennek a háromszögnek a csúcsainak a mosogatónak, a tűzhelynek és a hűtőnek kell lennie. Ily módon megkönnyítjük magunknak a konyhai munkát anélkül, hogy folyamatosan járkálnánk benne. Természetesen nem szabad elfelejtkezni a szekrényekről és a polcokról sem, amelyek az edények és fazekak tárolására szolgálnak.
Mosogató közel a tűzhelyhez
Egy kicsi konyha általában kevés munkafelülettel és kompaktabb elrendezéssel jár. Ilyen esetben előfordulhat, hogy a főzőlapot közvetlenül a mosogató mellé kell beépíteni. Nem feltétlenül ez a legjobb megoldás a világon, és nem minden konyhában működik, de valójában nincsenek konkrét okok, amelyek kizárnák ennek a két eszköznek az elhelyezését. Néhányan kifejezetten dicsérik ezt az elrendezést, mondván, hogy a piszkos edények közvetlenül a mosogatóba kerülnek.
A mosogató és a tűzhely telepítésekor be kell tartani néhány szabályt. Főzés közben érdemes fedni az edényeket, ha közben mosogatni szeretnénk. Ez megvédi az ételt a szennyeződés vagy mosószeres víz véletlen hozzáadásától. Mosogatás közben vigyázni kell, hogy ne oltsuk el a tűzhely lángját a túlzott vízfröccsentéssel. Jó döntés lehet egy csepegtetős mosogató beépítése, ami kissé növeli a távolságot a mosogató és a tűzhely között.
A főzőlap előnyei és hátrányai a mosogató mellett
A mosogató melletti tűzhely tulajdonosai a kényelméről dicsérik ezt a megoldást. Például burgonya vagy tészta leöntésekor szinte mozdulni sem kell. Hasonlóképpen, ha vizet kell hozzáadni a főző ételhez. A tűzhely tisztítása is ilyen esetben jóval egyszerűbb, egyszerűen elérhető egy szivacs vagy rongy, és gyakorlatilag azonnal tisztítható. Kéznél van a szemetes is, ahova a héjat vagy az égett ételmaradékot lehet dobni.
E megoldás hátrányai főleg a konyhában rendelkezésre álló kevés helyre vezethetők vissza. A munkafelületen lévő távolság hiánya a tűzhely és a mosogató között kissé megnehezítheti az ételkészítést, mert ezt az asztalon kell végezni, ami azt jelenti, hogy el kell távolodni a tűzhelytől. Továbbá, a munkalap hiánya más helyre kényszeríti a fűszerek tárolását, kényelmesebb lenne, ha mindig kéznél lennének.
Félelmek a tűzhely mosogató melletti felszerelésével kapcsolatban
A leggyakoribb félelem a mosogató és gáztűzhely kombinációjával kapcsolatban a láng eloltásának lehetősége mosogatás közben, ami ellenőrizetlen gázszivárgáshoz vezethet. A modern tűzhelyek általában rendelkeznek egy szeleppel, amely elzárja a gázellátást, ha a láng kialszik. Az elektromos - hagyományos és indukciós - tűzhelyek esetében egyesek félnek az áramütés kockázatától. A megfelelően felszerelt és szigetelt főzőlap problémamentesen ellenáll a fröccsenéseknek, sőt a vízzel való elöntésnek is. Ezért, ha a helyi körülmények a tűzhely és a mosogató közeli telepítését kényszerítik ki, valójában nincs ellenjavallat.