A kis fekete szerelmesei, a habos cappuccino hívei, a szójatejjel készült latte ínyencei. Mindannyian jól tudjuk, hogy a jó víz és a kiváló szemek nem garantálják a sikert. Ugyanilyen fontos a kávé főzési módja. A mai világban egyre népszerűbbek az automata kávéfőzők, amelyek egy gombnyomással lehetővé teszik a kedvenc kávéfajta kiválasztását, és kis idő múlva már élvezheted is az aromáját. A finom kávé, amely úgy ízlik, mintha a legjobb kávézóból származna, minden nap elkísér, azonban gondoskodnod kell a kávéfőződ tisztaságáról.
Miért olyan fontos a kávéfőző vízkőtelenítése?
A kávéfőző szabálytalan tisztítása okozhatja, hogy a kávé és tej zsírja, valamint a vízkő lerakódik a falakon, és ez jelentősen megváltoztatja a kávé ízét. Ha hirtelen már nem ízlik a kedvenc kávéd, ahogyan szokott - itt az ideje a kávéfőző tisztításának. A kemény víz idővel lerakódhat a kávéfőző falain, a fűtésen és a vízvezetékeken is. Ez gyengíti a fűtőelemek hatékonyságát, és a legrosszabb esetben azok kiégéséhez vezethet. A kávé ízének romlásáról már nem is beszélve.
A nyomásos kávéfőző megfelelő működésének biztosítása érdekében rendszeresen el kell végezni a vízkőtelenítést. Az automata kávéfőzők legújabb modelljei érzékelik a szennyeződéseket, így nem kell aggódnod, hogy elfelejted a vízkőtelenítést, a megfelelő információk megjelennek a kávéfőző kijelzőjén. Azoknál a kávéfőzőknél, amelyek nem rendelkeznek ezzel a hasznos funkcióval, figyelni kell arra, hogy például a gép nem kezdett-e hangosabban vagy kevésbé hatékonyan dolgozni, mint szokott.
A kávéfőző vízkőtelenítésének módjai
Ha vízkőteleníteni szeretnéd a kávéfőzőt, több megoldás közül is választhatsz, mindegyik szinte ugyanolyan hatékony. Az üzemeltetési utasítások gyártói ajánlásaitól függően használhatsz kész kávéfőző tisztítószereket - folyadék, por vagy tabletta formájában, vagy dönthetsz úgy, hogy otthoni módszereket használsz, olyan termékekkel, amelyek valószínűleg otthon is megtalálhatók. Ha házi vízkőoldási módszereket szeretnél használni, próbáld meg citromsavat vagy citromlevet.
A kávéfőző vízkőtelenítése viszonylag egyszerű, az automata kávéfőzők esetében gyakran egy speciális karbantartó programot tartalmaznak, ami az adott modellekhez van igazítva. Csak vizet kell beleöntened, és be kell helyezned a tisztító port, majd bekapcsolni a kávéfőzőt, és kész is vagy. A gép speciális mosási programot indít el, amely így eltávolítja a kávémaradékokat és a vízkőlerakódásokat. Itt érdemes emlékezni a vízszűrő cseréjére, a lágy víz lehetővé teszi a kávéfőző ritkább vízkőtelenítését.
Ha csepegtetős vagy karos kávéfőzőt szeretnél vízkőteleníteni, a tisztítás során egy teáskanál citromsavat kell beletöltened a víztartályba, a víz hozzáöntése után csak el kell indítanod a kávéfőzőt. Ha nincs citromsavad, használhatsz ecetet is, amit 1:2 arányban vízzel hígítasz, és legalább negyed óráig hagyod állni. Ezután alaposan ki kell öblítened a kávéfőző belsejét.
Milyen gyakran kell tisztítani a nyomásos kávéfőzőt?
Ha mindig élvezni szeretnéd a kedvenc kávéd teljes ízét és aromáját, nem hanyagolhatod el a készülék rendszeres tisztítását. Ez vonatkozik a vízkőtelenítésre és a tejrendszer tisztítására is. Ehhez az összes eltávolítható alkatrészt folyó víz alatt kell elmosni enyhe mosószerrel, amit külön meg lehet mosni, attól függően, hogy milyen típusú kávéfőzőről van szó. A kávéfőző tisztításának további lépései úgy történnek, ahogyan azt fentebb tárgyaltuk.
A kávéfőző alapos tisztítását az határozza meg, hogy mennyi kávét iszol naponta. Minél többet, annál gyakrabban, különben a szennyezett készülék több elektromos energiát fogyaszt, ami a készülék gazdaságosságának csökkenéséhez vezet. Nem szabad elfelejteni a tejhabosító rendszert sem, a tejjel eltömődött fúvóka megszűnik betölteni a funkcióját, és emellett a régi tej maradványai jelentősen ronthatják a legjobb szemekből főzött kávé ízét és aromáját.