Fűszerek és gyógynövények, melyek nem hiányozhatnak egyetlen konyhából sem. Az eredeti csomagolásukban tárolva azonban szétszóródhatnak, és megnehezíthetik a funkcionális térszervezést. Ha értékeled a rendet és az ergonómiát, használd ki tanácsainkat, és fektess be a laza élelmiszerek tárolására tervezett bevált rendszerekbe.
Fűszerek tárolása — mire érdemes figyelni?
A fűszerek helyes tárolása több okból is fontos. Először is, a légmentesen záródó edényben tárolt gyógynövények nem veszítenek egészségügyi tulajdonságaikból, ízükből és aromájukból. A megfelelő védelem megakadályozza a mikroorganizmusok fejlődését és a környezeti szagok áthatolását is. Ha rendkívül kis térrel rendelkezel, és nem engedheted meg magadnak, hogy szervezőket vagy edényeket vásárolj, fektess be funkcionális klipszekbe, amelyek megkönnyítik a zacskó feltépett részének lezárását. Bár az ilyen lezáró elemek nem mutatnak különösebben látványosan, elég kicsik ahhoz, hogy a konyhában vagy munkahelyi konyhában is jól működjenek.
Tárolóedények a fűszerekhez
A fűszerek tárolásának legbiztonságosabb módja, ha üveg vagy kerámia edényekben helyezzük el őket. Ez a megoldás nemcsak funkcionális, hanem nagyon esztétikus is. Ha a biztonság a prioritásod, fontold meg műanyag fedeles edények beszerzését, amelyeket a pulton, fiókokban vagy konyhaszekrényekben lehet elhelyezni. A design-kedvelők biztosan értékelni fogják az üveg edényeket címkékkel, amelyek feltüntetik a tartalmat. Mind az üveg-, mind a műanyag edények praktikus csavarfedőkkel vannak felszerelve, amelyek megőrzik az alapanyagok frissességét. Ez különösen fontos olyan fűszerek esetében, mint a kakukkfű, fahéj vagy kömény, amelyek gazdag és jellegzetes aromájukról ismertek. Érdemes megjegyezni, hogy az üveg tárolók könnyen tisztíthatók, és évekig megőrzik eredeti formájukat.
Hol és miben tároljuk a fűszereket?
A mindennapi főzés során használt kedvenc fűszerek a konyhapulton is tárolhatók. A kerámia edények, amelyek illeszkednek a szoba színvilágához és stílusához, nagyon bájos dekorációk a konyhában, és díszesebb jelleget kölcsönöznek a helyiségnek. Ha kerámia edények mellett döntesz, ügyelj arra, hogy távol tartsd őket a tűzhelytől és a mosogatótól. A fűszerek megfelelő tárolása alapvető fontosságú, ezért tartsa őket távol a nedvesség és hőforrásoktól. Kis üvegek tömeges vásárlása esetén polc felszerelése javasolt. A legjobb hely az építészet felső része és a munkalap közötti tér.
Fűszerek tárolása - a légmentes zárás nem minden!
Figyelem! A fűszerek előre történő vásárlása gyakori gyakorlat azok körében, akik nagyobb edények mellett döntenek. Ne feledje azonban, hogy a gyógynövényeknek, akárcsak minden élelmiszernek, van egy meghatározott lejárati dátuma. Még ha tudja is, hogyan kell megfelelően tárolni a fűszereket, számítania kell arra, hogy a tartalom gyakori kinyitásakor elszáll a feldolgozás során.