Zöldség- és gyümölcsmaradékot biohulladék konténerbe, műanyag csomagolásokat újrahasznosítható szemétbe, papírt pedig papírgyűjtőbe dobunk, de mi a teendő a használt olajjal? A sült krumpli, ízletes steakek vagy akár a szokásos húsok sütése sok repceolajat vagy akármilyen más olajat igényel. Figyelmen kívül hagyva a diétás kérdéseket, a sütés után az olaj kezelése komoly problémákat okozhat. Tehát lehet-e önteni a konyhai mosogatóba?
Használt olaj – mit tegyünk vele?
A használt zsiradék sok esetben újrahasználható, ha természetesen nem égett meg. Az olaj teljes kihűlése után egy üvegbe vagy palackba önthetjük és eltárolhatjuk későbbi felhasználás céljából. Az olajat sötét helyen vagy hűtőszekrényben kell tárolni. Ha az olajban ételmaradékok találhatók, érdemes először egy viszonylag sűrű szűrőn átszűrni.
A használt repceolaj másik felhasználási módja az, hogy eredeti olajlámpákat készítünk belőle. Az interneten sok ilyen inspiráció található, egyesek még érdekesebb módon hasznosítják a használt olajat: háztartási szappant készítenek belőle. Ez remek ötlet, ha szereted az ilyen megoldásokat, és sok használt olaj áll rendelkezésedre. Ezen kívül a konyhai deszkák impregnálására is használhatjuk, de akár... kerítéselemekhez is.
Hogyan szabaduljunk meg a sütés utáni olajtól?
Ha nem akarsz bajlódni a használt olaj feldolgozásával, és az már nem alkalmas sütésre, sok lehetőséged van a biztonságos eltávolítására. Természetesen semmilyen körülmények között nem öntheted az olajat a mosogatóba vagy a vécébe, miért nem, azt egy kicsit később megtudhatod. Ha nem a csatornába, akkor igazán hova öntheted a sütés utáni olajat? Az olaj ártalmatlanítása nagymértékben függ az mennyiségétől. A hagyományos háztartásokban ez nem túl nagy probléma, az olajat öntheted egy palackba, és kidobhatod a vegyes hulladék gyűjtőbe, míg a kisebb mennyiséget elegendő papírtörlővel letörölni a fazekak vagy serpenyők felületéről és azt a vegyes hulladék közé dobni.
Az éttermek esetében, ahol sok használt olajat gyűjtenek, azt légmentesen záródó edényben kell tárolni. Ha elegendő mennyiséget összegyűjtöttél, az olajat újrahasználatra lehet leadni – ami érdekes, adományként is kezelhető, levonható az adóból. Másik lehetőségként a zsírral teli speciális edények leadhatók a PSZOK pontokban, vagy begyűjthetik azokat olyan cégek, amelyek újrahasználatra specializálódtak. Például dízel üzemanyagot állítanak elő belőle, természetesen megfelelő feldolgozás után.
Miért nem öntheted az olajat a csatornába?
A sütés befejezése után emlékezz arra, hogy semmilyen körülmények között nem öntheted az olajat a konyhai lefolyóba, sem pedig a WC-be. Az olaj tölthető újra vagy biztonságosan eltávolítható. Sok ember számára a legkényelmesebb módszer, ha a serpenyő tartalmát a mosogatóba önti, de ez nagyon rossz ötlet, főleg, ha forró zsírral teszi. A forró olaj károsíthatja a műanyag lefolyóelemeket, beleértve a sifont vagy a lefolyócső egy részét is. Az megolvadt műanyag csak cserére lesz alkalmas.
A második ok, amiért nem szabad a sütés után olajat önteni a lefolyóba, a csövek teljes eldugulásának lehetősége. Az ételmaradékok, amelyek a lehűlő zsíron találhatók, a lefolyócsövek falához tapadhatnak, és fokozatosan szűkíthetik azt. Idővel nagyon hatékonyan eldugíthatják a csövet. A zsíros sűrű üledék eltávolítása nagyon nehéz lehet a szokásos módszerekkel. Aggresszív vegyi anyagok használatára vagy szakértők segítségére lesz szükség, akik megfelelő szerszámokkal rendelkeznek a lefolyó tisztításához. A megolvadt zsírt a mosogatóba önteni tehát kényelmes megoldás lehet, de komoly pénzügyi következményekkel járhat.
Mit tegyünk a használt olajjal – összefoglalás
Ideális világban a sütés utáni olaj egyszerűen eltűnik, nem kell aggódnunk az ártalmatlanítás miatt. Azonban a valódi világban a használt olaj problémát jelenthet, főleg ha túl sok van belőle. Mégis arra a következtetésre jutottunk, hogy mit lehet tenni a használt növényi olajjal. Ha kedveled a DIY megoldásokat, át tudod alakítani a használt olajat olajgyertyákká vagy háztartási szappanná. Ha a sütés utáni olaj nem égett meg, és nem maradt benne sok ételmaradék – újra felhasználható a konyhában.
Ha nagy mennyiségű sütés utáni olajad van, válaszd a szakképzett cég átvételét, amely újrafeldolgozásra fogja felhasználni. Ebből a zsírból például impregnálni lehet a fát. Bármilyen módja az olaj eltávolításának jó, amennyiben a használt olaj nem kerül a csatornába, mivel annak a lefolyóba való öntése a leg egyszerűbb módja a komoly elzáródás elkerülésének.